Auditoría y Consultoría en Alimentos

El servicio de Auditoría al Sistema de seguridad alimentaria de tu negocio , cocina o comedor Industrial tiene como finalidad verificar y validar que el sistema de inocuidad desarrollado e implementado sea efectivo para producir alimentos seguros y sanos.

Nuestra auditoría incluye la revisión de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y la integración de estos como parte de un sistema de gestión de inocuidad. Tambien incluye la verificación de la documentación, los procedimientos operacionales y la evidencia en registros. Es una excelente herramienta de diagnóstico antes de iniciar un Curso o Certificación, así como de utilidad posterior para el mantenimiento y la mejora continua.